广东菜 节日菜 宴客佳肴 豉油鸡美食美刻 乐享美极:凤凰彩票欢迎

编辑:凯恩/2019-01-05 13:14

  豉油鸡又称酱油鸡,色泽鲜亮,鸡肉嫩滑,加拿大28算法。是广东知名的传统特色菜肴,属于粤菜。这道菜做法比较简单,在家也能轻松做,主要材料是鸡及酱油,不需要添加香料,用小火煮至吸干汤汁即可,十分美味。今天这道豉油鸡,用了鲜美无比的美极鲜味汁代替了普通生抽,使鸡的味道更加鲜美可口,既香又不咸,绝对是粤式豉油鸡的最佳搭配。

  7、将鸡和腌汁放入保鲜袋中腌制更容易入味,时间30分钟,凤凰彩票欢迎您,腌制期间要给鸡肉翻身,让鸡肉上色均匀

  1.烹制豉油鸡的个头不要太大,重量以大于1.5斤,小于2斤最好。个头太小没肉,太大肉粗不易进味。 2.腌制期间要给鸡翻身,让鸡肉上色均匀。 3.煎煮鸡时,要小火慢煎,以免焦底。 4.闷到筷子扎下去有鲜美的肉汁流出来时即熟,口味最佳。 5.材料份量:3-4人。